2012/2/8 19:07

酸辣烏魚(yú)蛋湯

酸辣烏魚(yú)蛋湯也是你不可錯(cuò)過(guò)的一道美食?？刹灰】戳诉@道湯，這可是地地道道的國(guó)宴享受，是很多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、外賓鐘愛(ài)的美食哦。烏魚(yú)蛋湯并非是烏魚(yú)的蛋，乃是雌性墨魚(yú)的卵腺體。砂鍋烏魚(yú)蛋是切片后放在高湯蒸制，吃時(shí)薄薄的烏魚(yú)蛋表面光滑，致密，呈半透明受光的模樣，入口鮮嫩而有韌性，再加上清澈見(jiàn)底的湯色，使得這道湯無(wú)論從外形還是味道，都讓人無(wú)法拒絕！另外，此湯還具有美容滋陰的功效，是很多愛(ài)美人士在東宴閣必點(diǎn)的湯品哦！

蟲(chóng)草獅子頭

這道蟲(chóng)草獅子頭是敬愛(ài)的周總理最愛(ài)吃的一道菜。此菜口感細(xì)嫩，柔弱含油。蟲(chóng)草花呢，有蟲(chóng)草的藥效，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效。

茶樹(shù)菇炒鹵味腸

先不說(shuō)其菜的味道，就憑這“仙女面人”就可知老板的用心程度，此面人制作微妙微翹，栩栩如生。和放個(gè)蘭花或胡蘿卜花的裝飾比起來(lái)可就天壤之別了。據(jù)老板講，光這捏面人的這位每月工資就5000元，還不用坐班。這差事不錯(cuò)，比一個(gè)酒樓的頭火掙得還多。在如今大肆保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的今天，捏面人這主的工錢(qián)必然還會(huì)如火如荼的上漲。