2012/2/8 19:08
洱海的野生蝦,呵呵,不知道是不是真的,很鮮!
這個這個這個就是傳說中的生皮了!
這是白族人的一種吃法,將豬殺了以后,用稻草把毛燒掉,這樣其實(shí)豬肉已經(jīng)熟了70%了,只有前膀那一點(diǎn)兒可以用這種吃法的,下面紅紅的就是生豬肉,我吃了一點(diǎn)點(diǎn),還是還是不喜歡,蘸了很多的蘸水才勉強(qiáng)把味兒弄掉,呵呵!不過豬耳朵倒是可以接受!這個是白族比較高規(guī)格的菜菜了,據(jù)說這個是黑毛豬,呵呵!
大家都強(qiáng)烈建議我多吃點(diǎn)兒!