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泮塘蝦片

2012/2/8 19:09

無(wú)論是什么糕,我覺(jué)得最美味的還是這其貌不揚(yáng)的馬蹄糕,口感爽脆,而且馬蹄的清甜味和馬蹄糕結(jié)合得完美無(wú)瑕,比看起來(lái)誘人、吃起來(lái)卻不大協(xié)調(diào)的紅豆糕美味多了。

泮塘蝦片

不過(guò)讓我比較有感覺(jué)的還是這在旁邊剛炸的蝦片。

泮塘蝦片

那是久違,而熟悉的盒子。

泮塘蝦片

我記得在小的時(shí)候,其實(shí)并沒(méi)有很多的零食,我們只是在過(guò)年的時(shí)候有一些油角和煎堆之類(lèi)的,但每到了過(guò)年,家里那些會(huì)做菜的大廚就會(huì)在初二的時(shí)候整大餐,我還記得好像每一年他們都會(huì)用這樣的蝦片伴蝶的,每次當(dāng)大人們炸起那脆卜卜的蝦片,通常一盤(pán)蝦片炸出來(lái),沒(méi)等到吃飯就沒(méi)了大半了,因?yàn)槲覀兌剂私?,這蝦片是剛炸出來(lái)的時(shí)候最香最脆的,所以一旦放涼了,放冷了,就會(huì)變軟,變韌,甚至咬不動(dòng)。

以前我們并不會(huì)在乎吃這個(gè)東西有沒(méi)有益,營(yíng)不營(yíng)養(yǎng),健不健康,我們只會(huì)在乎這種東西在什么時(shí)候吃是最好吃的。

但隨著現(xiàn)在我們的物質(zhì)充裕了,在超市賣(mài)的食物已經(jīng)越來(lái)越多了,超市里的東西已經(jīng)不再受季節(jié)、地域的限制,我們甚至可以買(mǎi)到世界各地一年四季的東西了,但物質(zhì)越充裕,我們卻發(fā)現(xiàn),很多東西都變了,肉沒(méi)有肉味,菜沒(méi)有菜味,就連蘋(píng)果,都不再有蘋(píng)果該有的清甜和爽脆了。我們吃的東西,漸漸變得越來(lái)越大、顏色越來(lái)越鮮艷,甚至越來(lái)越多泡水就掉色,永不變質(zhì)的食品出現(xiàn)在我們面前。

作為消費(fèi)者,變得越來(lái)越小心翼翼了,時(shí)時(shí)刻刻都用放大鏡,顯微鏡去看食品,但看得到的東西有多少,但放在我們面前的東西,背后隱藏著的又有什么?我們能夠知道的卻太少了!

每當(dāng)說(shuō)到食品,很多人都會(huì)提到過(guò)去,過(guò)去的米,過(guò)去的肉,過(guò)去的菜。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100lgu1.html

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