2012/2/8 19:09

菜菜的食攝空間 blog

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瓜果飄香滿金城-西北美食盛宴（二）

這次回家貌似屬于送coco回家順路來的，其實也是用心算好了日子決定的。等了太久的白粉桃、香水梨直到要回家前都沒有上市，我賭了自己的好人品出去，相信我到家的那刻，瓜果梨桃香滿金城。

到蘭州的早上，剛下過雨，氣溫很低，趕上這樣的好天氣，我美。剛進(jìn)院子，一堆人迎下來，就差鑼鼓喧天、錦旗飄舞了。放下行李，二話不說，老媽陪著我先招呼一碗牛肉面的干活。溜達(dá)回家十分鐘不到，半個瓤紅籽黑的西瓜飄過來，咬一口夠甜，再吃一口，夠沙，腦袋里開始琢磨咋把這樣的瓜，給我家那個西瓜只吃最好的那個爺運回去。女生外向，我屬于最典型的那一個。說我沒出息，我不介意，誰的爺誰疼。

這是蘭州最有名的白蘭瓜，只有俺們家鄉(xiāng)才出品的好東西，此瓜以蘭州市城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)的產(chǎn)品最為有名。所以以前賣瓜的都掛個牌子——青白石白蘭瓜。瓜的個頭不大，一般也就3斤多重，是瓜皮稍厚的一種一種圓球形厚皮甜瓜，含糖量高達(dá)15%左右，有人說它們“香如桂花，甜似蜂蜜”。有清暑、解渴、開胃、利尿的功效。

其實瓜只要吃多了，都會去尿，所以利尿一說是必須的。

老姐搬回家一袋白蘭瓜，擺了一夜，一屋子都是瓜香味，每天下午閑極無聊下午茶時，老爸就切一個，我總是很認(rèn)真地吃到瓜皮處，回頭竟發(fā)現(xiàn)可惡的老姐過分地只吃一層瓜尖子，最甜的那一口咬掉，剩下地就扔進(jìn)垃圾箱了，看得我很憤慨，常?？梢猿缘娇诶锏哪莻€這么不珍惜，好好地瓜糟蹋了，我這個在外面想瓜想一年的，恨不得連瓜皮都嘬了。人比人氣死人，俺們在吃瓜的問題上，一個天上，一個地下啊。

這可不是哈密瓜啊，依然是甘肅特產(chǎn)的黃河蜜瓜。你要問我啥口感，我只能回答你：揍是個甜，甜，甜的說。甘甜甘甜的，吃一口忘不掉。去年帶淘氣包回家，路上馬車?yán)艘卉嚬?，我隨手拿一個，聞了一下，交錢走人，到了賓館打開后，給某妞吃的，瓜汁四溢，問她啥感覺，這妞倍兒給我面兒的說：史上吃過最甜最好吃的瓜。具體這兩種有啥區(qū)別，我只管吃，不懂的說，誰知道，指點我一下。熱愛蘭州，宣傳蘭州，靠政府沒戲，靠咱故鄉(xiāng)人自己吧。

夏天的蘭州，瓜果下來了，滿街都是這種瓜農(nóng)自己送瓜進(jìn)城，遛彎的時候買個瓜回家，切了吃，舒服啊。右圖的瓜皮為深墨綠的，這種瓜少見吧，呵呵，我們夏天爺總吃這種瓜，甜。還有花皮瓜，光是西瓜，種類就多了去了。