2012/2/8 19:09
顆粒均勻飽滿的咖啡豆在成為一杯咖啡前就已經(jīng)散發(fā)出醇厚的令人回味的香氣了,星巴克精湛的烘焙工藝能激發(fā)出咖啡豆的全部潛能
注意研磨機的標(biāo)尺,這樣可以根據(jù)不同要求將咖啡豆研磨到不同的細度
將研磨好的咖啡粉進行夯壓
這可是星巴克咖啡香濃的核心所在:濃縮咖啡是采用壓力而非重力的快速咖啡調(diào)制方法,每次只能出來一小杯咖啡上面蓋著厚厚的咖啡油脂,這樣的咖啡喝起來足以讓人上癮。當(dāng)然如果你覺得還不夠帶勁兒不妨嘗試一下雙份濃縮咖啡,就要加入雙倍的咖啡粉,同樣水沖壓出更為濃郁的咖啡,那種口感可不是一般人能接受的,太為厚重,不過一旦習(xí)慣便不能自拔。
整場活動最令人興奮的時刻,親自嘗試制作一杯星巴克咖啡。