2012/2/8 19:09

餌塊的軟糯感，配上那帶點酸菜的惹味，讓我們想起當初在云南自駕游時的景象。

很抵食的酸菜魚，28塊錢一份。

分量很大，而且魚都做得很嫩口。

這是蒜泥白肉，特價28塊錢。

白肉切得很薄，配上那濃郁的蒜頭味道，雖然和我吃過最美味的李莊白肉是完全兩個不同的味道，不過依然是很美味。

吃完以后還有水果送呢。

好抵食咧。

可能很多讀者都會說，既然說是吃云南菜，為什么不點菌類，不點野菜甚至蜻蜓這類我們耳熟能詳?shù)氖澄锬?，原因很簡單，通常這類所謂當?shù)氐奶禺a(chǎn)，來到其他城市再做，基本上都是變味的，要么就是騙沒去過當?shù)氐娜耍淳褪翘靸r的食物，就例如是云南最有名的菌類，在這里點，都是超級貴的，有很多東西，可能我們看了菜名都不知道是什么的“地道菜”，端上桌上才發(fā)現(xiàn)原來是自己不喜歡的味道，這就是自找的“冤大頭”，與其花這些冤枉錢吃一些不地道的地道菜，何不就點一些自己喜歡而且熟悉的東西呢？

地道，通常是從原料，甚至是從水開始的，所以每次我們點餐的時候，不單單要了解吃的菜的特點，還要從實際出發(fā)，考慮一下所謂的地道菜是否真的能夠做到地道。

點餐是一門學問，精通其中之道者，吃得便宜又舒心。麻木的追求地道，最委屈的就是自己的嘴巴，最冤枉的就是錢包里的鈔票。

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