2012/2/8 19:10

【新加坡肉骨茶】這是最簡單的排骨做法，而且相當(dāng)?shù)拿牢?，但需要新加坡茶調(diào)味包，在淘寶上搜索‘新加坡肉骨茶’可以買到調(diào)味包。只要按說明書將排骨放入調(diào)味包一起煮即可。我買的是Seah's牌的肉骨茶。

【雜菇湯】雜菇湯就是用各種菌菇一起煲1個(gè)小時(shí)，但干菇和鮮菇都要用，我用了三種干菇，四種鮮菇，還有干貝、紅棗和生姜。菇煲太久口感不好，這道湯喝湯就好了。

【雜蔬炒飯】蔬菜炒飯其實(shí)比加蛋和肉炒更好吃，這是我的家宴保留菜，清香美味，您一定要試試。有一次飯炒多了，有個(gè)客人問我可以不可以讓他打包帶回家。

原料：米飯、卷心菜、胡蘿卜、蘆筍（或甜豆）、熟花生仁。

調(diào)料：鹽、油。

做法：

1、卷心菜切成細(xì)絲，胡蘿卜、蘆筍切成小粒、熟花生仁搗碎。

2、鍋里放入油，先下蔬菜翻炒至六成熟，再放入米飯、花生仁，加鹽一起翻炒均勻即可。

3、吃的時(shí)候撒上酥肉松更加美味。

下面幾道菜以前介紹過，點(diǎn)擊圖片下面的菜名可以看到做法。

薄荷魚卷