2012/2/8 18:27

新年將至，食品熱銷。為了讓消費者購買放心食品，有關專家也在為消費者購買放心食品支招。

山葡萄酒也有保質期

1、消費者購買山葡萄酒時，注意查看執(zhí)行的應是ＱＢ/Ｔ1982－1994《山葡萄酒》標準。

2、山葡萄酒的保質期通常在12個月內，不要購買過期的山葡萄酒。所謂愈陳愈好的觀念不適用于山葡萄酒。

3、查看食品標簽，正規(guī)企業(yè)生產的產品，在食品標簽上標注了產品名稱、企業(yè)名稱、地址、生產許可證編號、生產日期、執(zhí)行標準、產品的酒精度、糖含量、質量等級等相關產品信息。

4、產品質量較好的山葡萄酒外觀應清亮透明（深色酒可以不透明），無雜質、酒體有光澤，色澤自然、悅目。

5、到正規(guī)的商場，選購信譽度好的企業(yè)的產品。

6、按山葡萄酒標準要求酒精度必須大于等于7度，在購買時認清產品標簽上標注的酒精度含量，低于7度的酒，不能稱做山葡萄酒。

黃酒渾濁色深不要買

黃酒酒精度低、耗糧較少、富含多種氨基酸、蛋白質、維生素和對人體有益的礦物元素，營養(yǎng)豐富。根據其含糖量的高低可分為干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒4種，消費者可根據各自的喜好、口味來區(qū)別選購。

專家提醒消費者，在選購時應注意優(yōu)先在正規(guī)的大型商場、超市中購買知名品牌的產品；選購時可從產品名稱、產品類型(含糖量)來判別黃酒種類，以選擇適合自己需要的產品，最好不要購買散裝黃酒。此外，選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅褐色、清亮透明、允許有少量沉淀的產品為佳。如酒液已渾濁，色澤變得很深，最好不要飲用。