2012/2/8 18:32

●煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵菠菜也行。

●煮火腿之前，將火腿皮上涂些白糖，容易煮爛，味道更鮮美。

●燉雞：洗凈切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發(fā)出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊