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蛋白糖霜 Royal Icing 制作

2012/2/8 18:33

做法:

以上方法做出來的,是質(zhì)地最硬的。可以用來做立體的花瓣等。

要做更光滑的裝飾的,可以在糖霜中加幾滴水后攪拌均勻,直到你滿意的質(zhì)地為止。

要寫這樣的字,我的糖霜的質(zhì)地是這樣的:用刮刀提起糖霜能落下,落下的糖霜能在15秒后完全融入到其他糖霜內(nèi)。

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