如何辨別劣質(zhì)豆芽

2012/2/8 18:33

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如何避免買(mǎi)到“黑心豆芽”呢？結(jié)合網(wǎng)上的資料我總結(jié)了幾條辨別方法：

1、豆芽的生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)長(zhǎng)根，沒(méi)有根的就很可能是用化學(xué)藥品催生出來(lái)的；

2、為了讓豆芽顏色更白，“黑心豆芽”里會(huì)添加漂白劑，因此二氧化硫超標(biāo)，買(mǎi)回的豆芽放開(kāi)水燙過(guò)以后，如果聞到類(lèi)似臭雞蛋的味道就能斷定里面含有大量漂泊劑；

3.“黑心豆芽”大多為了增加保鮮時(shí)間，添加防腐劑或者嚴(yán)禁用于食品的化學(xué)藥品，如果豆芽室溫保存時(shí)間較長(zhǎng)都不易變質(zhì)，說(shuō)明可能有問(wèn)題。

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