2014/10/22 11:07

做法：

1、將酵母放入溫水中，拌勻后稍稍靜置一會(huì)兒使其完全溶解；

2、將酵母溶液倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌；

3、攪勻成棉絮狀；

4、用手將其抓揉成團(tuán)，再反復(fù)揉壓；

5、要一直將其揉成表面光滑的面團(tuán)；

6、將揉好的面團(tuán)放入盆中；

7、蓋上蓋子或濕紗布，于溫暖處?kù)o置1.5～2小時(shí)，讓其發(fā)酵；

8、在面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候準(zhǔn)備餡料。將豬肉剁碎成肉末；

9、蔥姜切絲，放入開(kāi)水中浸泡一會(huì)兒；