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非吃不可的澳大利亞美食

2012/2/8 15:36

鼠肉:袋鼠肉的口味和牛肉有點(diǎn)相似,但沒有牛肉吃口嫩,也沒有什么特別之處。但是,品嘗一下作為澳大利亞國獸的袋鼠肉,無疑另有一層文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允許銷售,一些肉店有鮮肉供應(yīng),一些餐館有袋鼠肉的餐肴,價格和牛肉接近。

烤袋鼠肉

吃烤袋鼠肉時用的佐料一般是鹽、胡椒和檸檬,最好再加上一點(diǎn)辣椒,因為袋鼠肉微酸,不太適合中國人的口味,蘸點(diǎn)辣椒再吃不僅可以壓住酸味而且非??煽凇?

皇帝蟹

皇帝蟹:所謂皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹閿忻媾璐螅醋啪腿萌舜瓜延?,有人甚謨色粚嵺蟹孔l毓骷湍畹摹?

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