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蜂蜜柚子茶

2012/2/8 18:17

做法:

1、柚子用鹽搓一下,把外面的蠟搓掉,熱水泡一下,松松皮,消消毒;

2、用削皮器把柚子皮薄薄地削下來,細細地切成絲,再用鹽水泡至少半小時,去苦味,不一定要全削下來,一半即可;

3、果肉剝出來,撕掉皮和里面的筋;

4、泡好的柚子絲、冰糖、果肉加上一杯水,一起熬煮,直至濃稠;

5、放涼后,邊裝果肉,邊放蜂蜜,蜂蜜的量不能少于1/3;

6、裝瓶的時候,瓶子一定是干凈、無水的;

7、放兩周后,開始喝。

蜂蜜柚子茶

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