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大拌菜

2012/2/8 14:57

三石美食
三石美食blog
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每次去飯館我們都要點(diǎn)這個大拌菜,酸甜爽口,顏色豐富。應(yīng)小賭要求,今天還做這個菜,其實(shí)做法超級簡單,備好這些蔬菜就ok嘍~~~

春色滿園……大拌菜

原料:

紫甘藍(lán)半個、紅彩椒半個、黃彩椒半個、紅黃圣女果各6個、苦菊1小把、生菜半個、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。

調(diào)料:

鹽、生抽、醋、糖、香油適量。

春色滿園……大拌菜

做法:

1、花生米炒熟,各種蔬菜洗凈待用;

2、在各種蔬菜里,調(diào)入鹽、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌勻即可。

紫甘藍(lán):

營養(yǎng)豐富,富含多種維生素。紫甘藍(lán)既可生食,也可炒食。但為了保持營養(yǎng),以生食為好。如炒食的,要急火重油,煸炒后迅速起鍋。

彩椒:

果實(shí)美觀,皮厚甜脆。 維生素綜合含量居蔬菜之首。 能增進(jìn)食欲,幫助消化。 可炒食,亦可生吃。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100b9i1.html

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