2012/2/8 14:58

記憶中那些熟悉的味道 blog

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香芹拌腱肉

原料：

豬腱肉、蔥、姜、蒜、大料、香葉、料酒、鹽、糖、生抽、味精、紅椒。

做法：

1、豬腱肉洗凈，加蔥姜蒜、大料、香葉、料酒、鹽和沒過肉的水，大火燒開后，中火壓25分鐘；

2、鍋?zhàn)匀粵鐾负?，取出腱肉，手撕成小塊；