客戶端
2012/2/8 15:05
夏天的餐桌上，怎么少得了涼菜？
吃著香脆，微辣，微酸，很是爽口，增加食欲。
馬上就要過(guò)端午節(jié)了，今年沒(méi)自己包粽子，送的、給的、發(fā)的，還有好多，都提前吃了一禮拜。不過(guò)，還是想買(mǎi)點(diǎn)粽葉，放著做別的吃的。
本來(lái)就想弄個(gè)簡(jiǎn)單的蒜泥黃瓜的，又覺(jué)得總是吃有點(diǎn)單調(diào)了。就搜騰出兩根火腿腸來(lái)，切了絲，拌個(gè)爽口的小菜。黑胡椒粉和芥末油兩樣調(diào)料配合下，小菜很有味道。
個(gè)人覺(jué)得，做起來(lái)簡(jiǎn)單、方便、快捷又好味的涼菜很適合上班族來(lái)做。做這個(gè)決不超過(guò)五分鐘，還沒(méi)那種倉(cāng)促的無(wú)亂打法自己的感覺(jué)。
黃瓜火腿絲
原料:
黃瓜1根、火腿腸２根、鹽、醋、糖、黑胡椒粉、芥末油、香油、鮮貝露。
做法：
黃瓜、火腿腸切成絲，放入適量的鹽，醋，糖，黑胡椒粉，芥末油，香油，鮮貝露，拌勻即可。
