2012/2/8 14:50

原料：

胡蘿卜500 克，香菜50 克，白糖、味精、嫩姜、醬油、細(xì)鹽、香油適量。

做法：

1、將胡蘿卜洗凈，刨皮，切細(xì)絲，晾干待用。嫩姜去皮切絲。香菜揀去黃葉，洗凈切段。

2、將胡蘿卜絲放在溫開(kāi)水中泡軟，取出擠干水分，同姜絲拌勻裝盤(pán)，上面放香菜。

3、取小碗一個(gè)放醬油、白糖、細(xì)鹽、味精、香油調(diào)成汁，澆在胡蘿卜絲上即成。

特色：

紅綠相間，味甜香適口。

功效：

降血脂，益心氣。