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2012/2/8 14:52
授權原創(chuàng)博客：寶寶家de健康美食
未經(jīng)作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
原料篇：
球生菜半個、黃瓜半根、紅椒1個、蒜花椒干辣椒適量、生抽、豉油、雞精、胡椒、糖、食用油、白芝麻適量
準備篇：
1、生菜去蒂，撥下菜葉，洗凈，將菜葉層層疊起，卷起來，橫切成寬一點的絲備用
2、黃瓜、紅椒切片備用
3、調味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、雞精、胡椒、糖適量，調成汁備用
制作篇：
1、將切好的生菜、黃瓜、紅椒放入盤子里，淋上調味汁，稍稍拌勻
2、鍋內加少量食用油，燒至七成熱加入花椒、干辣椒爆香，關火。澆在拌好的菜里，灑上白芝麻就可以了。
這道菜非常適合夏季食用，開胃可口，而且很好的保留了蔬菜的營養(yǎng)。
