2012/2/8 14:56

蒜泥白肉做法：

小提示：

1、切肉片之前可以把肉片放入冰箱冷凍一會兒，容易切得更薄；

2、熬汁的時(shí)候放紅糖色澤和口感更好，我因?yàn)榕肿拥难歉撸话悴环盘牵?/P>

3、做好的蒜泥白肉一次沒有吃完，我放入冰箱中，第二天加了點(diǎn)青紅尖椒和香菜炒著吃了！發(fā)現(xiàn)比回鍋肉還好吃??！所以我覺得回鍋肉的由來就是沒吃完的蒜泥白肉回鍋炒一下，就成了回鍋肉了吧！因?yàn)榛劐伻馇懊娴淖龇ê退饽喟兹舛家粯?，就是回鍋炒一下，而加了青紅尖椒和香菜比起加青蒜更是別有一番風(fēng)味呢！

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