2012/2/8 14:57
做法:
1、將鳳爪清洗干凈后從中間剁開備用;老姜切成片;
2、放入沸水中煮10-15分鐘后,撈出冷卻瀝干水份;
3、將開水盛在大碗中,冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、姜片、花椒;
4、取老壇泡菜水(重量和開水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒
2012/2/8 14:57
做法:
1、將鳳爪清洗干凈后從中間剁開備用;老姜切成片;
2、放入沸水中煮10-15分鐘后,撈出冷卻瀝干水份;
3、將開水盛在大碗中,冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、姜片、花椒;
4、取老壇泡菜水(重量和開水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒