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2012/2/8 14:58
武松在路上行了幾日，來(lái)到陽(yáng)谷縣地面，離縣城還遠(yuǎn)。正是晌午時(shí)候，武松走得肚中饑渴，望見(jiàn)前面有一家酒店，門(mén)前挑著一面旗，上頭寫(xiě)著五個(gè)字：“三碗不過(guò)岡?！?
武松走進(jìn)店里坐下，把哨棒靠在一邊，叫道：“主人家，快拿酒來(lái)吃?！敝灰?jiàn)店家拿了三只碗，一雙筷子，一盤(pán)熟菜，放在武松面前，滿滿篩了一碗酒。武松拿起碗來(lái)一飲而盡，叫道：“這酒真有氣力！主人家，有飽肚的拿些來(lái)吃。”店家道：“只有熟牛肉?！蔽渌傻溃骸昂玫那卸飦?lái)?！钡昙仪辛硕锸炫Ｈ?，裝了一大盤(pán)子，拿來(lái)放在武松面前，再篩一碗酒。武松吃了道：“好酒！”
看到這熟悉的文字，大家都會(huì)想起施耐庵的《水滸傳》，想起《武松景陽(yáng)岡打虎》的中學(xué)課文。武松赤手空拳，打死猛虎，一方面是其豪放勇武、機(jī)敏智慧的體現(xiàn)，同時(shí)也離不開(kāi)牛肉的功勞。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸的組成和存在方式，比豬肉更接近于人體需要。牛肉中大量的亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸等，能幫助人體產(chǎn)生熱量，給肌肉提供能量，促進(jìn)身體組織修復(fù)。吃牛肉，長(zhǎng)牛勁，可以說(shuō)，牛肉是增加肌力，保持活力的最佳肉類(lèi)食物。同時(shí)，牛肉中還富含維生素B6、B12，以及鐵、鋅、鎂等多種有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，強(qiáng)健筋骨，提高身體的抗病能力。
路見(jiàn)不平一聲吼，該出手時(shí)就出手，風(fēng)風(fēng)火火闖九州。如果你想擁有強(qiáng)健體魄、無(wú)窮活力和萬(wàn)丈豪情，那就大口喝酒，大塊吃牛肉吧。
武松打虎的必吃菜……鹵牛肉
原料：
牛腱子、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、白芷、丁香、陳皮、肉蔻、干辣椒、生抽、料酒、蔥、姜、蒜、香油、紅油。
做法：
做法：
