2012/2/8 15:00

2、剖魚。和平時的剖魚有些不同，要從魚背剖開。洗凈血跡；

3、腌制。用鹽腌約半小時，然后清洗干凈，用干布把魚擦干；

4、晾曬。系上繩子，吊晾在陽臺，主要靠風(fēng)干，有少許陽光更好。一般三天就可以食用。儲存在冷凍柜里。

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