客戶端
2012/2/8 15:04
啰嗦幾句：
1、現(xiàn)在的人肉都吃夠了，這種素菜有營養(yǎng)，樣子美，上餐桌絕對受歡迎，終極推薦。
2、爭取紅綠黑白黃五色俱全，對身體有好處不說，外形也漂亮。雖然麻煩點(diǎn)，但是給家人最好的一直是我的觀念，不能動(dòng)搖。
3、這個(gè)里面夾的菜，注意口感，因?yàn)樽非蟠嗄?，咬在嘴里嘎吱，嘎吱的感覺，不要焯水的時(shí)間太長，基本我都是水燒開了，關(guān)火，放入要焯的蔬菜，一分鐘后，撈出來而已。都是熟著可以吃的，冬天焯一下，舒服而已。
4、擺席菜中，雞蛋皮的作用很重要，后面會單起一題慢慢說。做蛋皮我不用鏟子，只用手，娘誒，說實(shí)話，掌握不好會燙，當(dāng)主婦不容易啊，手都貢獻(xiàn)出去了。
5、多做幾條備著，因?yàn)閿[盤所以最大碼的盤子也就擺2條卷，備著幾條，吃完了就補(bǔ)還是很不錯(cuò)的方法。
個(gè)人感覺：春節(jié)代表著春天就要來了的寓意，這個(gè)菜，最有著春天的感覺，絢爛，清新，帶著淡淡雨的味道，我很喜歡的意思，咔咔。雖然還在節(jié)里，我卻更愿意說，祝各位春天快樂……
