客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 涼菜菜譜 > 正文

鹽水豌豆

2012/2/8 15:04

新樂園
新樂園 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

現(xiàn)代人沒有古人的深深別院,雖然也有涼席,怎么感覺就是不那么的雅致?

不過,現(xiàn)代人有空調(diào)有電扇,想把夏日抨絕與窗外都行。似乎,我們的涼爽和古人的涼爽不是一回事,我們的涼爽是感覺上、視覺上,不管用什么形式,涼,就一個字。古人呢?炎炎夏日里的涼爽,是自然所賦予的綠色,是在竹簾后簟上的幽夢,是隔著竹簾看石榴花......這樣的涼爽是意境,是境界,是婉轉(zhuǎn)的美,是刻骨銘心的浪漫,其實,真正浪漫的是中國的古人。

鹽水豌豆

原料:

新鮮豌豆莢2斤、鹽適量。

做法:

將新鮮豌豆涼水入鍋加入鹽,鍋開后,即可。

  夏    意    (宋)蘇舜欽

別院深深夏簟清, 石榴開遍透簾明。

樹蔭滿地日當午, 夢覺流鶯時一聲。

這首詩尤其適合在這樣的驕陽似火的夏日讀。

詩的意境玲瓏通透,詞語間,清逸流轉(zhuǎn),不見濃華繁彩,只覺夏日清涼。

石榴花的紅與樹蔭的綠相映成趣。樹間鳥兒的一兩聲脆啼,驚擾了幽夢。

一個‘清’字,表達的是對生命的態(tài)度。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100dkxg.html

最受歡迎的家常菜

更多