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一道清腸解毒涼拌菜

2012/2/8 18:55

留美坐家的煮婦生活
留美坐家的煮婦生活 blog
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“坐家混搭版”涼拌木耳

原料:木耳,櫻桃蘿卜,香菜梗。

調(diào)料:橄欖油,紅酒醋(redwinevinegar),干番茄(sundriedtomato),鹽,黑胡椒。

一道清腸解毒涼拌菜的三種經(jīng)典演繹

做法:

1、木耳用清水泡開,洗凈;

2、滾水中焯一遍,撈出瀝干,適當(dāng)改刀切小片;

3、櫻桃蘿卜切薄片;

4、蘿卜,木耳一起密封置冰箱冷藏2小時(shí);

5、兩勺橄欖油,兩勺紅酒醋,適量剁碎的干番茄,混勻;

6、淋在木耳蘿卜片上,加鹽,黑胡椒調(diào)味;

7、撒少許切碎的香菜梗即可。

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