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八寶人參湯

2012/2/8 18:56

基本特點:補中益氣,滋陰潤燥

原料:

人參1克、菠蘿、蘋果、鮮桃、蜜桃、梨、蓮子各15克、青絲、紅絲、瓜條克5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各適量。

做法:

1、將人參放碗內(nèi),再加入水和冰糖上籠蒸4小時;

2、將蓮子泡洗干凈,放盆內(nèi),加水、冰糖上籠蒸爛取出;

3、將蘋果、梨去皮切開去核。青絲、紅絲、瓜條用水稍泡一下。桃瓣開去核、剝皮。蜜柑扒去核;

4、將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、蜜柑、蓮子都切成小片。鍋內(nèi)放入開水,將蒸人參的原汁倒入鍋內(nèi),再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小片放入鍋內(nèi),加冰糖用水淀粉勾芡,用筷子蘸一滴香蕉精放入鍋內(nèi),盛在碗內(nèi)即成。

八寶人參湯

功效:補中益氣,滋陰潤燥。

用法:每日分2次服食。

應用:適用于氣陰兩虛之人。

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