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烏發(fā)--黑豆首烏骨頭湯

2012/2/8 18:57

微涼起天末
微涼起天末blog
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一碗最黑的湯:黑豆首烏骨頭湯

頭發(fā)變白了是時光賦予的標記,在鳳凰衛(wèi)視舉辦的“2009年影響全球的華人”頒獎典禮上看到盧燕女士滿頭銀發(fā),配上她從容大氣的笑容,實在還是迷人的。但她已經(jīng)85歲高齡了。如果一個25歲的青蔥少年滿頭白發(fā),那叫少年白,據(jù)說少年白屬于遺傳,沒有辦法的事。

不過,越來越多的人早生白發(fā),是因為生存壓力所致。很多中年人因為不喜歡自己的白發(fā)而去染發(fā),所謂染發(fā)不如養(yǎng)發(fā),中國人飲食講究以形補形,所有黑色的食品都具有滋補肝腎的功效,從而達到滋養(yǎng)頭發(fā)的作用。

黑米,黑芝麻,桑麻,黑豆,制首烏,都具有補血、補腎、烏發(fā)的功效。黑豆需要泡浸,而首烏最好是洗好后泡浸,需要進鍋時連泡浸的水一起。烏漆漆的黑豆首烏骨頭湯,常喝可以滋養(yǎng)肝腎和烏發(fā)作用。

人類一直以來并非僅僅關(guān)心生死,我們更多的是關(guān)注生命意義。在很多人對生命意義的理解是“成功”。因為要成功,我們貪婪。貪婪使得人們不斷索取,向自然,因此滋生了噩夢。

黑豆首烏骨頭湯

原料:

黑豆、制首烏、豬骨頭、調(diào)味品。

做法:

1、黑豆和首烏洗干凈后泡浸,骨頭飛水;

2、冷水下鍋,一起熬制兩小時以上調(diào)味即可。

黑豆首烏骨頭湯

成品:

黑豆首烏骨頭湯

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