2012/2/8 12:40
人的飲食習(xí)慣真不能一時半會兒能改變的,老公說他是生平第一次吃炸醬面,這也難怪。我吃面的次數(shù)也是屈指可數(shù)吧。所以天生對制作面食沒有任何天賦和感覺,每次看到美博里那些玩面團的高手就羨慕不已,很想親自動手做一次包子,搟一次面團,包回像樣的餃子,做一次漂亮的千層餅。如果在以前,這些都是不敢想象的事情,但是在新浪美食圈里高手的熏陶下,必須相信自己,只要努力,任何事都有可能。
缺少了雞蛋煎餅,饅頭大包,各式面食的早餐要如何吃得更豐富呢?答案很簡單,吃各種色彩的五谷雜糧米糊,而且可以根據(jù)身體的需要任意的調(diào)配,我一般會根據(jù)食材的顏色來分類:
黃色(五行屬土代表脾胃):
小米 (補虛損,宜腸胃)、糙米(生命之源的胚芽,鉀鎂鋅鐵,膳食纖維含量很高 )。
煮飯用的粳米,蓮子,大豆,花生,粟米。
綠色(五行屬木代表肝臟):
綠豆(清暑益氣、止渴利