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佐粥小菜系列

2012/4/24 14:41

鹵煮鮑魚

鹵煮鮑魚 blog

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近來天氣變冷,LP身體有些不適,沒有食欲,所以我做了一些粥和佐粥小菜讓她調(diào)理一下。

簡單易學,味道不錯,有興趣大家可以試試!

佐粥小菜系列

小拌五香黃豆

黃豆的營養(yǎng)價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。干黃豆中含高品.

質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%,為其他糧食之冠。

佐粥小菜系列

做法:

干黃豆加水浸泡一夜,洗凈取出。

制作五香料水,水中加花椒,大料,香葉,豆蔻,小茴香,桂皮適量,放入黃豆,水開后小火煮半小時后加鹽再煮十分鐘,閉火放涼。

佐粥小菜系列

胡蘿卜,芹菜切丁抄水,甜紅椒切丁和抄水后的胡蘿卜,芹菜一起加鹽,糖,味精,香油攪拌,后加入五香黃豆拌勻即可。

佐粥小菜系列

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