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創(chuàng)意絕品二手菜

2012/2/8 12:29

做法:

1、烤雞架加水煮30分鐘左右,撈出雞架,湯汁漓清備用;

2、熟雞胸肉切小塊;蘑菇洗凈擦干切片;少許洋蔥切末;

3、土豆連皮煮熟后,一半用叉子碾成泥,一半切小塊;

4、鍋中放少許奶油加熱融化后,下洋蔥煸炒出香,再下蘑菇片稍炒;

5、下土豆,雞丁稍炒,倒入雞架湯煮滾;

6、加入鮮奶油,土豆泥攪勻;加鹽,黑胡椒粉調(diào)味;(若太稀,可加適量水淀粉)

7、烤箱預(yù)熱400

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