2012/2/8 12:30
做法:
1、雞洗凈,木耳泡發(fā)洗凈、蔥挽結(jié),姜拍松。
2、砂鍋一次性加足水,放入洗凈的母雞(或塊或整只都可),等水大開后,打去浮沫,放入蔥姜,加料酒。
3、調(diào)至微火,慢燉,一個(gè)小時(shí)以后加入木耳。
4、再燉一小時(shí),加入枸杞子、調(diào)入少量的鹽(做雞湯的鹽一定要少放,湯不宜咸)即可起鍋。
2012/2/8 12:30
1、雞洗凈,木耳泡發(fā)洗凈、蔥挽結(jié),姜拍松。
2、砂鍋一次性加足水,放入洗凈的母雞(或塊或整只都可),等水大開后,打去浮沫,放入蔥姜,加料酒。
3、調(diào)至微火,慢燉,一個(gè)小時(shí)以后加入木耳。
4、再燉一小時(shí),加入枸杞子、調(diào)入少量的鹽(做雞湯的鹽一定要少放,湯不宜咸)即可起鍋。