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梅干菜燒肉&雞翅

2012/2/8 12:30

梅干菜雞翅

材料:梅干菜、雞翅中、、蔥、姜、蒜。

調(diào)料:醬油、雞精、糖、料酒。

梅干菜燒肉&雞翅

做法:

1、 梅干菜洗凈泡發(fā),雞翅洗凈,切塊后焯水,姜拍碎、蔥挽結(jié)。

2、 鍋內(nèi)熱油,六成熱時(shí)放入瀝干水份的雞翅煸炒至變色,淋入料酒,加醬油,翻炒至雞翅完全上色。

3、 加入糖,加入瀝干水份的梅干菜與大蒜頭,翻炒均勻,倒入開(kāi)水沒(méi)有菜面,大火燒開(kāi)后改小火燉四十分鐘,加入雞精,即可起鍋。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100a174.html

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