2012/2/8 12:31
奶酪焗扇貝的做法:
1、扇貝解凍,將貝肉和貝殼剝離;(這次買的凍扇貝看起來比較干凈,但不如鮮扇貝味美)
2、貝肉洗凈用紅酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、鹽少許腌制半個小時,貝殼用刷子刷洗干凈;
3、烤箱預(yù)熱180度,將腌好的貝肉放到貝殼上,烤箱中層烤五分鐘;
4、撒少許馬蘇里拉奶酪,繼續(xù)烤兩三分鐘即可。
2012/2/8 12:31
奶酪焗扇貝的做法:
1、扇貝解凍,將貝肉和貝殼剝離;(這次買的凍扇貝看起來比較干凈,但不如鮮扇貝味美)
2、貝肉洗凈用紅酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、鹽少許腌制半個小時,貝殼用刷子刷洗干凈;
3、烤箱預(yù)熱180度,將腌好的貝肉放到貝殼上,烤箱中層烤五分鐘;
4、撒少許馬蘇里拉奶酪,繼續(xù)烤兩三分鐘即可。