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2012/2/8 12:31
蒜香烤面包
原料：
法棍面包半根、大蒜4瓣、黃油20克、法香碎5克、鹽2克、胡椒粉2克。
做法：
1、黃油室溫軟化，大蒜切碎；
2、大蒜碎放入軟化的黃油；
3、再放入法香碎、鹽、胡椒粉攪拌均勻；
4、將黃油涂在面包片上；
5、放入烤箱中，180度烤5分鐘即可。
備注：
1、兩種做法的蒜香面包，味道都很好，如果沒有烤箱，就用平底鍋煎；
2、煎的話，面包片要切得稍薄些，烤的切成約3CM厚；
3、煎制如果沒有黃油可用橄欖油或其他植物油，但味道不如黃油的香；
4、烤制需要用黃油，不能用其他油代替；
5、黃油先擇有鹽無鹽均可，如果是有鹽黃油，就不用再放鹽。
