2012/2/8 16:27
在慵懶的午后,約上三五好友或獨(dú)自一人,坐在幽雅靜逸的咖啡廳,或就置身于自家舒適溫馨的陽(yáng)臺(tái)里,在輕快悠揚(yáng)的樂(lè)曲環(huán)繞之中,品味一杯甘醇的咖啡或茗茶,嘗一嘗別致可口的甜品小點(diǎn),舒舒服服地享受秋日的微風(fēng)和陽(yáng)光,輕松自在地體驗(yàn)這午后的休閑時(shí)光,讓忙碌的身心得到放松和平靜。
水果布丁是很適合下午茶的一款甜點(diǎn),特別受到女士們的青睞。濃郁的奶香加上水果的清甜,滑滑嫩嫩,滿嘴留香,讓人回味無(wú)限!
原料:
木瓜(也可以是芒果或其他時(shí)令水果)半個(gè)約300克、牛奶100克、雀巢淡奶油100克、細(xì)砂糖30克、吉利丁片3片。
做法:
1、木瓜去皮去籽,一半切塊和淡奶油一起放入攪拌機(jī)中攪拌成泥,一半切丁待用;
2、吉利丁片用適量清水泡軟;
3、牛奶加細(xì)砂糖小火加熱至80度左右,攪拌使糖溶化;
4、將泡軟的吉利丁片放入,攪拌使其溶化后關(guān)火;
5、將木瓜泥倒入稍冷卻的牛奶中混