2012/2/8 16:32

老魚(yú)家的戲 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

戲家魚(yú)餅：

原料：

魚(yú)肉、豬肉、馬蹄、香菜、番茄沙司。

做法：

1、魚(yú)肉豬肉剁碎，加蛋精、水淀粉、鹽、料酒等攪拌成膠，加香菜拌勻，做成小餅狀，入平底鍋煎至外焦里嫩即可。

2、再取番茄沙司，入鍋加水融開(kāi)，后加水淀粉勾芡，淋到魚(yú)餅上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a01000bjy.html