2012/2/8 17:46
對(duì)抗周一綜合癥,把陽(yáng)光盛進(jìn)碗里:奶香南瓜團(tuán)
為了避免“周一綜合癥”,不僅要積極調(diào)整心態(tài),不要將自己的周末安排得太滿,至少在周日的下午,為自己留一定的空間,準(zhǔn)備周一需要的東西,才不會(huì)一大早起來(lái)手忙腳亂的。另外,周一的早餐非常重要,可千萬(wàn)不能因?yàn)榇颐Χ雎裕怀栽绮腿菀资寡墙档?,這可是導(dǎo)致郁悶的罪魁禍?zhǔn)着?。可以喝杯蜂蜜水或者吃點(diǎn)水果,提神通腸道;可以吃個(gè)白水蛋或者喝杯牛奶,補(bǔ)充蛋白質(zhì);可以來(lái)幾片全麥面包或者一碗雜糧粥,提供身體所需的碳水化合物…
或者,也可以像我一樣,在周日抽出一個(gè)小時(shí),做些自己喜歡的小點(diǎn),周一的清晨,早起幾分鐘,告別揣著玉米狂追公交車的忙碌,坐在餐桌前慢慢享受自己喜愛(ài)的食物,鮮亮的顏色仿佛把陽(yáng)光盛進(jìn)了碗里,膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì),一口一口全部吃掉…以此迎接嶄新的一天,還有什么理由不快樂(lè)呢。
營(yíng)養(yǎng)豐富的南瓜小面團(tuán),再加一杯果汁或一只水果,完美的陽(yáng)光早餐,快快吃掉它,充滿活力地去上班吧。
原料:普通面粉2杯、南瓜1塊、雞蛋1個(gè)、奶粉1大勺。
做法:
1、南瓜洗凈,切塊蒸熟;
2、蒸熟的南瓜套上保鮮袋,搟成南瓜泥;
3、面粉與奶粉混合,打入雞蛋,加入南瓜泥;
4、一邊加溫開(kāi)水,一邊用筷子攪拌,直至呈大塊雪片狀;
5、用手將混合物揉成光滑面團(tuán),逐漸揉捏拉長(zhǎng);
6、待面團(tuán)揉至自己喜歡的粗細(xì),用刀切成小塊;
7、用叉子為小面團(tuán)逐個(gè)按壓花紋;
8、水燒開(kāi),撥入小面團(tuán),煮到小面團(tuán)漂起來(lái)即可。
注:
1、和面時(shí)注意控制水的用量,南瓜泥水分較大,水加多了面會(huì)軟,無(wú)法成型;
2、第五步中盡量將面團(tuán)揉細(xì),同時(shí)切塊時(shí)盡量小,小面團(tuán)越小越可愛(ài),我的有點(diǎn)大了;
3、可以做好后放在冰箱冷凍,早晨拿出來(lái)現(xiàn)煮現(xiàn)吃,可以用白水煮,也可與牛奶或麥片一起煮。
緩解“周一綜合癥”的小妙招:
1、適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),全身心投入,可以暫時(shí)拋開(kāi)外界的煩惱;
2、曬曬太陽(yáng),溫暖的陽(yáng)光可以緩解陰郁的心情;
3、在辦公桌上養(yǎng)一盆綠色植物,富有生機(jī)的顏色能夠帶給人活力;
4、制訂工作計(jì)劃,避開(kāi)手忙腳亂的感覺(jué);
5、利用午休出去散散步,或者與同事、朋友聊聊天,緩解工作帶來(lái)的壓力;
6、聽(tīng)聽(tīng)旋律舒緩的音樂(lè),放松心情。