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草莓大福

2012/2/8 17:50

笛子愛吃的博客
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草莓大福,草莓季的伴手禮(本季度最應(yīng)景的水果甜點(diǎn))

天知道我昨天有多么忙~~~沒有周六的周末實(shí)在很無奈,以前兩天的活兒要一天干了(我們以后周六用來補(bǔ)課了~~)手受傷了還要洗衣服(手破了,被指甲刀夾傷了~~),所以說珍惜生命,遠(yuǎn)離刀具……明天太后生日,百年不遇,2月初四趕上那啥節(jié),上街買了好多東西……

草莓大福

原料:

糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙適量、草莓幾個(gè)。

做法:

1、將水一點(diǎn)點(diǎn)倒入糯米面中,攪拌均勻,放入蒸籠里20分鐘蒸熟;

2、趁熱將蒸熟的糯米團(tuán)分次放入砂糖混合拌勻,再放入涂上色拉油的保鮮膜中放至溫?zé)幔?/P>

草莓大福

草莓大福

3、取15克豆沙包裹一顆草莓,并讓草莓尖端露出三分之一,再取25克一份糯米面團(tuán)包住豆沙,滾上一層蒸熟的玉米淀粉即可。

草莓大福

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