2012/2/8 17:59

煙火間blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

記得以前喜歡吃一種提子雪糕，每次買都想挑一根葡萄干多一點的，雖然并不總是如愿，可還是滿心期待，挑到了會很開心。。。自己做的時候就加了很多的葡萄干在里面，不用挑，想吃多少就加多少呵～通常自己在家做冰棒都要添加一些糯米粉、淀粉或者淡奶油，冰棒才不會凍得硬s人，讓牙齒吃不消。不過這個冰棒因為用到了香蕉，所以即使不加那些，質地也會變得比較松軟，吃起來粉粉的，有雪糕的感覺。

酸奶提子冰棒

原料：

酸奶2盒（100克/盒）、香蕉2根、提子（葡萄干）適量。

做法：

1、香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁機中攪打成奶昔狀；

2、倒入冰棒模子中，撒上適量提子，蓋上蓋，放入冰箱冷凍4、5個小時至凝固，食用的時候，把冰棍模子放在涼水中浸泡一下或者在水龍頭下沖一會，就很容易將冰棒脫模了。

補充：

冷凍之后食品的甜度會降低，喜歡甜一點的，可以在步驟1中加入適量糖份，或者加入蜂蜜、煉乳等增添風味。

原文地址： http://yanhuojian.blog.sohu.com/177469915.html