秘制牛肉干

2012/2/8 17:59

4、準備好電飯鍋，將牛肉放入，開始投料；

5、依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖（以上的量，可依據個人喜好增減）；

6、準備好紅酒4大杯（根據不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據個人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥；

7、加入紅酒，醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋；

8、按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時再加入蔥；

9、嘗嘗味道，覺得不夠咸可加少量鹽調味?？商砩倭考t酒，蓋上蓋，繼續(xù)悶煮一會兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦。

小提示：

用紅酒做的牛肉干，能去掉牛肉的怪味，不喜牛肉的人，也會愛上TA。