2012/2/8 15:47
授權(quán)原創(chuàng)博客:李雨璨奮不顧身的BLOG
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
前兩天大家都問涼面的做法,碰巧我們又去了一家餐廳,吃了份涼面,名字叫的很好聽--舔盤子冷面,同去的朋友吃的興高采烈,覺得輝常好吃,我心里就想,本姑娘做出來的一定比這個(gè)更好吃,雖然沒有做過,哈哈,但是就是知道好吃。
原料:
雞胸肉用高湯、姜片、蔥段、花椒煮20分鐘,煮熟后晾涼撕成細(xì)絲。撕的很好玩,順著雞肉的纖維,撕一條吃一條,哈。
黃瓜切絲,通常會(huì)放一些綠豆芽,味道會(huì)更好。