客戶端
2012/2/8 15:47
授權(quán)原創(chuàng)博客：色塵＠琴心茶韻
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
忙于家事，有幾天沒和朋友們聊天了，害得大家為我擔(dān)心，實(shí)在抱歉！
做這個(gè)盤絲餅時(shí)也不敢偷懶，老老實(shí)實(shí)地拍過程，算是賠禮了～嘻嘻嘻～～
做法
1、200g高粉（用中粉也行）＋200g全麥粉＋少許鹽拌勻，再打個(gè)雞蛋進(jìn)去
2、用開水和成稍軟一些的燙面團(tuán)
3、揉好的面團(tuán)放入保鮮袋中醒20分鐘
4、搟成長(zhǎng)方片
5、抹上黃油（用豬油也行）
6、切成條
7、卷成這個(gè)樣子
8、壓扁稍微搟搟就好，然后放入鍋中煎到兩面金黃就好。
