2012/2/8 15:47

做法：

1、我買(mǎi)的面條是可以直接就炒得，所以省略了煮的過(guò)程；
（如果大家使用鮮面條的話(huà)，可以在煮面的水里加一點(diǎn)鹽和半小食用油，面條因?yàn)檫€要再炒，所以煮到約8成熟就好了，撈出過(guò)涼水，待面條充分晾涼后，再淋上一些熟油，拌勻以防面條粘連）
油鍋燒熱后，爆香蔥絲，小紅椒；

2、下其他海鮮配料翻炒均勻，之后下面條，此時(shí)請(qǐng)換用筷子來(lái)翻拌，這樣能防止面條斷；