2012/2/8 15:48

面團桿成薄薄的面餅，壓出園形，中間再用小刀劃出方塊挑出

注意：

面餅要壓得薄一點，這樣餅干才脆

餅干要做得小一點，沒有合適的模子，可以象我一樣用個小小酒杯來壓。我的酒杯是用來喝shooter的。

中間的方塊洞洞開大一點好看，不然烤時面一發(fā)，洞就堵沒了。

小心移到烤盤上，注意中間留一定的空間，以防餅干膨脹的時候出現(xiàn)擁擠現(xiàn)象