2012/2/8 15:48

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做法：

1、木瓜去皮，切成小塊（圖1）

2、放入食品加工機(jī)的果汁杯中打成泥（圖2）

3、過濾，用篩子將沒磨成泥的粗粒過濾掉，否則影響口感（圖3）

4、濃縮，小火加熱，要不斷攪拌防止糊鍋（圖4）

5、趁熱的時候，將半個檸檬擠出汁液與木瓜醬攪拌均勻，放晾后裝瓶。