2012/2/8 15:48

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一直很想給米桶J交小南瓜的作業(yè)可是又怕一次吃不完，也怕一次吃多了胖著，呵呵想到上次從花園J那里學(xué)來(lái)的冰皮月餅，就自己琢磨著另外創(chuàng)造一種做小南瓜的方法但是這種方法做出來(lái)，因?yàn)槟瞎舷鄬?duì)少，所以顏色不夠黃而且在表面撒了熟面粉防粘，所以取名“霜打小南瓜”

面皮準(zhǔn)備：南瓜切塊蒸熟，用筷子可以輕松戳洞即可然后去皮，用勺子壓成泥，放涼待用

準(zhǔn)備：80克粘米粉，80克糯米粉，40克澄粉，60克糖 250克牛奶，4大勺色拉油，200克南瓜泥 *****注意，這里的劑量絕對(duì)需要調(diào)節(jié)，因?yàn)槲易龀鰜?lái)的太濕了點(diǎn)所有材料混合均勻，上籠蒸30分鐘(下面的照片有兩個(gè)步驟反了，呵呵) 到混合液全部凝結(jié)，筷子戳進(jìn)去，出來(lái)是清楚的就行了這個(gè)面得放涼了再用來(lái)包

結(jié)下來(lái)，因?yàn)樽龀鰜?lái)的面團(tuán)太粘了，包的過(guò)程我就手忙腳亂了，沒(méi)有拍照片