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南瓜蔬菜盅

2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

做法:

1、南瓜洗凈,入蒸鍋整15-20分鐘左右(根據(jù)大小定時(shí)間);

2、菠菜焯水后撈到?jīng)鏊?,薏苡煮熟備用?/P>

3、芹菜、胡蘿卜洗凈后切小丁;大蒜拍碎備用;

4、鍋里放橄欖油燒熱,下胡蘿卜丁和大蒜翻炒后放入芹菜丁、鹽、料酒、胡椒粉炒到斷生即可

5、蒸好的南瓜挖個(gè)花蓋,用勺子挖出籽;

6、把菠菜、芹菜等放入果汁機(jī)中打成漿,用少許鹽和胡椒粉調(diào)味;

7、把菜漿倒入南瓜中拌入少許薏苡,蓋上花蓋;

南瓜蔬菜盅

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