山楂醬

2012/2/8 15:49

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山楂醬的做法：

1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平

2、把1中的材料全部放入攪拌機(jī)打成漿糊，放容器中備用[美食中國(guó)]

3、鍋內(nèi)放一大湯勺水，燒開(kāi)，加入一大湯勺砂糖，水開(kāi)后開(kāi)始用勺不停攪拌，火要小一直把糖熬到有黏性（也就是勺內(nèi)的糖水倒出的時(shí)候比較緩慢）

4、加入2中的材料，煮開(kāi)，冒泡5分鐘，中間要一直不間斷的攪拌，停火，晾涼放入密閉容

山楂醬

中冷藏保存，可以替代番茄醬使用喲！