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椰蓉果醬曲奇

2012/2/8 15:54

做法:

1、黃油室溫化凍,加糖打發(fā),篩入低粉,吉士粉,鹽后攪拌均勻;

2、將1種的混合物醒30分鐘,可能面團會很軟,不要緊;

3、用勺子挖出一勺混合物,搓圓,沾上蛋液,在椰蓉中打滾,放至鋪了錫紙的烤盤上,用指頭壓扁;

4、在凹處放入藍莓果醬,170度15分鐘。

椰蓉果醬曲奇

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